काजू यस्तो ड्राई फ्रुट हो, जुन प्राय सबैको मनपर्ने हुन्छ । बालबालिकादेखि बृद्धासम्म सबैलाई काजू खान मन पर्छ । काजू खानमा स्वादिलो मात्र नभएर स्वास्थ्यका लागि पनि निकै फाइदाजनक हुन्छ । अधिकांश मानिसहरूले काजूलाई मिठाई, पुडिङ वा स्मूदीमा थपेर खाने गर्छन्। त्यसैले कतिपयले यसलाई भुटेर खान मन पराउँछन् ।

काजू पोषक तत्वको भण्डार हो। काजूको पौष्टिक तत्वको कुरा गर्दा यसमा प्रोटिन, फाइबर, मिनरल्स, आइरन म्याग्नेसियम, फस्फोरस, सेलेनियम, क्याल्सियम र एन्टिअक्सिडेन्ट प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । काजू खाँदा शरीरलाई शक्ति मिल्छ र स्वास्थ्य स्वस्थ रहन्छ । तर, काजूको सेवन सिमित मात्रामा गर्नुपर्छ, अन्यथा यसको साइड इफेक्ट पनि देख्न सकिन्छ ।

काजूको सेवन स्वास्थ्यका लागि निकै फाइदाजनक हुन्छ । यसमा पाइने पोषक तत्वले शरीरलाई स्वस्थ राख्नुका साथै रोगबाट बच्न पनि मद्दत गर्छ । तर, काजूको प्रभाव तातो हुने भएकाले काजूको सेवन सीमित मात्रामा गर्नुपर्छ । काजूको अत्याधिक सेवनले शरीरमा गर्मी बढाउँछ, त्यसैले गर्मीमा काजू खानु स्वास्थ्यका लागि हानिकारक हुन सक्छ । यदि तपाइँ गर्मीमा काजू उपभोग गर्न चाहनुहुन्छ भने, सधैं काजू भिजाएर खानुहोस्।

काजू धेरै खाँदा के के बेफाइदा हुन्छ – काजू खानुको साइड इफेक्ट
काजू खान निकै स्वादिलो हुने भएकाले कतिपय मानिसले एकैपटक धेरै काजू खान्छन् । तर, काजू सधैं सीमित मात्रामा सेवन गर्नुपर्छ। काजूको बढी सेवन गर्दा फाइदाको सट्टा हानि हुन सक्छ । धेरै काजू खाँदा पेट खराब हुन सक्छ। यस बाहेक काजूको अत्याधिक सेवनले उच्च रक्तचाप र मृगौला सम्बन्धी समस्या निम्त्याउन सक्छ । यसले मोटोपना पनि बढाउन सक्छ।

एक दिनमा कति काजू खान सकिन्छ – एक दिनमा कति काजू खान सकिन्छ
डाइटिशियन रक्षिताका अनुसार काजूको मात्रा सही हुनु तपाईको उमेर र स्वास्थ्यमा पनि भर पर्छ । दिनमा ४ देखि ५ वटा काजु खान सकिन्छ । यदि तपाईंले यो भन्दा बढी काजू खानुभयो भने, तपाईंले लाभको सट्टा घाटा बेहोर्न सक्छ। यस बाहेक काजूलाई मदिरा वा तातो चिजसँग कहिल्यै पनि खानु हुँदैन, जसका कारण तपाईलाई पेट र बीपी सम्बन्धी समस्या हुन सक्छ ।

काजू खानुका फाइदाहरू
-काजू खाँदा शरीरलाई उर्जा मिल्छ । काजूमा प्रोटिन, भिटामिन, क्याल्सियम, आइरन जस्ता पोषक तत्व प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । काजू खाँदा -शरीरलाई पर्याप्त पोषण प्राप्त हुन्छ, जसका कारण तपाई ऊर्जावान महसुस गर्नुहुन्छ ।
-काजूको सेवनले पाचन प्रणालीलाई मजबुत बनाउँछ । वास्तवमा, काजूमा धेरै फाइबर हुन्छ, जसले पाचन प्रणालीलाई ठीक गर्न मद्दत गर्दछ। -काजूको सेवनले कब्जियत र पेटमा ग्यासको समस्या हट्छ ।
-काजू खाँदा हड्डी बलियो हुन्छ । काजूमा क्याल्सियम र म्याग्नेसियम हुन्छ, जसले हड्डीलाई मजबुत बनाउँछ।
-काजूको सेवनले रक्तचाप नियन्त्रण हुन्छ । यसले कोलेस्ट्रोलको स्तर नियन्त्रण गर्न पनि मद्दत गर्छ ।
-काजू खाँदा शरीरमा रक्तअल्पताको गुनासो हट्छ । यसमा प्रशस्त मात्रामा आइरन पाइन्छ । रक्तअल्पताको गुनासो हुँदा काजू खानु फाइदाजनक हुन्छ ।
-काजू खानु स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक हुन्छ । तर, काजूको अत्याधिक सेवनले स्वास्थ्यलाई हानि पु¥याउन सक्छ । काजूको प्रभाव तातो हुन्छ, त्यसैले गर्मी मौसममा यसको सेवन सावधानीपूर्वक गर्नुपर्छ ।

-काजूको अत्याधिक सेवनले पेट, रक्तचाप र मिर्गौला सम्बन्धी समस्या निम्त्याउन सक्छ ।
(भारतीय समाचार एजेन्सी दैनिक भाष्करले डाइटिशियन रक्षिता मेहरासँग गरिएको कुराकानीमा आधारित)